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FLEURS DE L'OSMANTHE

January 7 2013, 08:06am

La fleur d'osmanthe s'emploie pour parfumer le thé.

Elle s'utilise dans la cuisine chinoise pour faire :

  • de la confiture parfumée

  • des biscuits sucrés

  • des boulettes de pâtes

  • des soupes.

Les bienfaits de la fleur d'osmanthe :

  • elle apaise les douleurs dentaires, les maux de gorge

  • elle améliore la mauvaise haleine grâce à sa saveur parfumée.

Recette :

Tisane antioxydante à la fleur de l’osmanthe

Les aspects de cette tisane :

  • elle réduit le cholestérol sanguin.

  • Elle agit comme un puissant antioxydant pour lutter contre le vieillissement et contribue à la protection cardio-vasculaire.

Ingrédients :

  • thé vert

  • fleurs de l'osmanthe

  1. Vous ébouillantez la théière, puis vous versez une cuillère à soupe de thé vert et de fleurs d'osmanthe.

  2. Ensuite , vous versez l'eau frémissante.

  3. Vous remettez le couvercle et vous laissez infuser 5 minutes.

  4. Vous versez votre infusion dans la tasse en la filtrant.

  5. Selon votre goût, vous ajouter une cuillerée à café de miel ou de sucre.

herbesdechine.com

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Sources :

mes recherches

herbesdechine.com

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