LES ALIMENTS ANTI-CELLULITE

October 6 2013, 07:56am

Saviez-vous qu'en terme médical, la cellulite est une inflammation du tissu sous-cutané ?

Une affection grave qui nécessite un traitement antibiotique voire même une hospitalisation.

Donc rien de comparable avec le terme « cellulite » qui est utilisé dans le langage courant qui concerne d'ailleurs plus l'aspect esthétique de la peau , un aspect peau d'orange qui se situe sur la peau des cuisses et des fesses chez de nombreuses femmes.

Le terme cellulite est impropre et devrait être remplacé par celui de capitons ou de peau d'orange.

LES 3 TYPES DE CELLULITE :

- la fibreuse qui est la plus difficile à combattre. A la palpation elle est dure et douloureuse.

- l'aqueuse qui s'accompagne d'une rétention d'eau importante. Elle est liée à des troubles de la circulation, entraînant une sensation de jambes lourdes et gonflées. Elle peut s'aggraver par le manque d'exercice.

- l'adipeuse qui est molle et indolore au toucher. Elle est due à un surpoids et à un manque d'exercice.Des massages, des crèmes, une consommation d'aliments spéciaux, des exercices, peuvent favoriser sa diminution.

ALIMENTS ANTI-CELLULITE

- Le poireau :

Un légume riche en vitamines A, C et E , faible en calorie, très efficace contre la rétention d'eau, car il chasse les toxines liées à la suralimentation.

Il combat également les courbatures après l'effort musculaire.

- Le céleri-branche :

Il possède des substances amères qui éliminent les graisses et empêchent notre corps de stocker les sucres.

Il réduit l'appétit, exerce une action détoxifiante sur notre organisme, action idéale contre la rétention d'eau.

- Le chou :

Voilà une vraie arme anti-capitons, anti-bourrelets :

Consommez chou-vert, chou-fleur, chou de bruxelles.

Le chou est riche en potassium, en fibres, prévient la rétention d'eau, élimine les toxines, modère l'appétit.

- Le thé vert :

Les « tanins » qu'il contient empêchent l'assimilation des graisses.

Qui dit thé vert dit anti-oxydant, diurétique et un amincissant.

Il préserve notre capital jeunesse en combattant les radicaux libres .

- L'oignon :

Un aliment « détox ». Il possède des effets drainants, il stimule l'appareil digestif, il fait baisser le taux de sucre dans le sang et il est diurétique.

- Le poivron :

Lui aussi a des propriétés diurétique, tonifiantes qui combattent l'installation des graisses et des sucres, et quelque soit sa couleur .

- L'ananas :

Un fruit aux multiples bienfaits : drainant, brûle-graisse, anti-cellulite...

Ne mettez pas de côté la tige, car c'est là que se trouve la bromélaïne*, cette enzyme mangeuse de graisses.

Il faut savoir que l'apparition de ces capitons est une combinaison de plusieurs facteurs, qui apparaissent à certaines périodes de la vie de la femme :

- à la puberté

- durant la grossesse

- au début de chaque cycle ovarien

- à la ménopause,

des moments ou les graisses ont tendance à être stockées .

Il n'existe pas de miracle mais des petites armes qui aident à atténuer ces effets disgracieux .

Infos sur la :

*Bromélaïne (broméline)SOURCE d'eurekasante.fr

La bromélaïne est un mélange d’enzymes extrait de l’ananas et capable de digérer les protéines. Dans les plantations d’ananas, les contacts répétés avec la sève riche en bromélaïne ont pour effet d’effacer les empreintes digitales des ouvriers. La bromélaïne est utilisée comme additif alimentaire, par exemple pour attendrir la viande.

En 2012, les autorités de santé européennes (EFSA, European Food Safety Authority et la Commission européenne) se sont prononcées sur certaines allégations santé des compléments alimentaires contenant de la bromélaïne ou des extraits d’ananas. Après examen des données scientifiques, elles ont estimé que ces produits ne peuvent PAS prétendre :

Ces revendications d’effet sont désormais interdites pour les produits contenant de la bromélaïne ou des extraits d’ananas.

réduire la sensation de jambes lourdes, améliorer la circulation dans les petits vaisseaux sanguins, ou augmenter la fluidité du sang ;
prévenir ou soulager les digestions difficiles et l’inconfort gastro-intestinal, ou améliorer la digestion des aliments ;
contribuer à maintenir l’efficacité du système immunitaire ;
aider à perdre du poids ou à maintenir un poids optimal, ou lutter contre la cellulite.

Usages et propriétés supposées de la bromélaïne

Dans les sociétés traditionnelles, l’ananas est utilisé pour faciliter la digestion, aider les plaies à cicatriser et lisser la peau.

La bromélaïne entre dans la composition de compléments alimentaires destinés à soulager les troubles digestifs, l'arthrose et les maladies inflammatoires, les caillots de sang dans les veines, les œdèmes (gonflements) dus à la chirurgie ou à un traumatisme, ainsi que les règles douloureuses. Les autorités sanitaires européennes ont récemment interdit certaines de ces allégations (voir encadré ci-dessus).

Quelle efficacité pour la bromélaïne?

Les seules propriétés de la bromélaïne qui aient été démontrées sont sa capacité à digérer les protéines (dans un contexte industriel) et son effet cicatrisant sur les plaies. En France, la bromélaïne entre dans la composition d’un médicament (Extranase) destiné à accompagner le traitement des œdèmes liés à une opération ou à un traumatisme.

Une étude a montré que la bromélaïne avait un effet relaxant sur le col de l'utérus pendant les règles, peut-être à l'origine de son usage traditionnel dans cette indication (en association avec la papaïne).

Précautions à prendre avec la bromélaïne

Les femmes enceintes ou qui allaitent, les enfants de moins de six ans et les personnes allergiques à l’ananas, au venin d’abeille ou au pollen d’olivier devraient éviter de prendre de la bromélaïne.

Ses effets indésirables sont les nausées, les vomissements, la diarrhée, les maux de ventre et, parfois, des règles abondantes.

La bromélaïne pourrait interagir avec les médicaments fluidifiant le sang (anticoagulants) et certains antibiotiques comme l'amoxicilline et les cyclines. Les personnes qui prennent ce type de médicament doivent donc s'abstenir de consommer des compléments contenant cette substance.

Origine, formes et dosage de la bromélaïne

La bromélaïne est extraite de la tige de l’ananas. Elle se présente sous forme de comprimés à avaler pendant les repas. Les doses conseillées vont de 1 500 à 3 000 mg, en une à trois prises par jour.

Le doute demeure sur la capacité de l'intestin à absorber la bromélaïne. Cela pourrait expliquer l'absence d'effets autres que ceux concernant la digestion des protéines dans le tube digestif et l'action cicatrisante sur les plaies.

Sources : EU Register on nutrition and health claims, EFSA, 2012.
The Complete German Commission E Monographs - Therapeutic Guide to Herbal Medicines, American Botanical Council, 1998.

European Scientific Cooperative On Phytotherapy Monographs - The Scientific Foundation for Herbal Medicinal Products 2nd edition, ESCOP, 2003.
PDR for Nutritional Supplements, Thomson Healthcare, 2001.
PDR for Herbal Medicines 4th edition, Thomson Healthcare, 2007.

UN LIVRE :

Les bons plans anti-cellulite des Paresseuses

Auteur Marie Belouze-Storm.

Descriptif de l'ouvrage :

La cellulite est votre ennemi juré, votre bête noire, votre cauchemar ?

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Ce guide bourré d'astuce, va vous apprendre à combattre la cellulite.

Il vous apprend tout sur cet ennemi afin de mieux le terrasser.

Ainsi vous saurez comment ne pas la laisser s'installer , comment la déloger.

De vrais bons plans sans prise de tête et sans trop d'efforts à fournir.

DES IDEES POUR CONSOMMER CES ALIMENTS ANTI-CELLULITE

source : femmeactuelle.fr

- Le poireau :

A la vapeur c'est idéal pour votre ligne.

Vous pouvez aussi le faire avec une vinaigrette légère.

Le poireau peut accompagner vos poissons, tourtes et autres.

- Le céleri-branche :

Coupez-le en bâtonnet, accompagnez-le d’une petite sauce au fromage blanc-ciboulette.

A l’apéritif ou dans vos plats de crudités, c’est un régal.

- Le chou :

En salade avec une vinaigrette, cru à l'apéritif avec une sauce fromage blanc et fines herbes et évidemment en soupe.

- Le thé vert :

Buvez un verre de thé le matin au réveil avec quelques gouttes de citron, c'est excellent pour nettoyer votre organisme. Envie d'une boisson rafraîchissante ? Servez-vous votre thé dans un verre, ajoutez-y deux glaçons et régalez-vous.

- L'oignon :

La soupe à l'oignon est une excellente façon d'en consommer, un plat excellent pour la ligne.

- Le poivron :

Dans vos gratins, dans vos salades ou grillés, le poivron permet aussi de donner de la couleur dans vos plats.

- L'ananas :

Nature, en salade de fruits, mélangez-le à votre fromage blanc, etc.

LES 3 petits derniers :

-L'aubergine :

Faites-la cuire de préférence au four ou à l'étouffée pour conserver toutes ses propriétés. L'aubergine grillée est un régal.

- Le persil :

Glissez du persil dans vos plats : soupes, salades de tomates, pâtes....

- Les fruits rouges :

Croquez dans les fruits natures semble être le plus simple pour en consommer. Vous pouvez aussi mixer des fruits rouges pour vous faire des jus.

10 ASTUCES ANTI-CELLULITE Par Céline Savary – 10 COMMANDEMENTS A SUIVRE A LA LETTRE :

Source : femmeactuelle.fr

- Commandement n°1, du thé vert vous boirez

Pour lutter contre la formation de la cellulite, mettez-vous au vert à volonté. Facilitant l’élimination de l’eau, le thé vert est riche en anti-oxydants permet de préserver la tonicité des cellules et donc de lutter contre la cellulite. A boire de préférence jusqu’en début d’après-midi car après votre sommeil risque d’être agité.

- Commandement n°2, le grignotage vous éviterez

Même si la cellulite touche aussi des femmes qui n’ont pas de problème de poids, un bon régime alimentaire reste important pour lutter contre les capitons. Ne mangez pas entre les repas, misez sur un petit déjeuner consistant, oubliez les sucres lents au dîner et veillez à consommer suffisamment de protéines (viandes maigres, poisson, soja, lentilles…). Et gardez en tête que le jeûne ne sert à rien et que la prise de repas irrégulière favorise la formation de la cellulite !

- Commandement n°3, la voiture vous oublierez.

Si vous prenez la voiture pour une courte distance et qu’en plus, vous restez quelques fois dans les bouchons, il est tant de lâcher votre volant. Pourquoi ne pas dépenser des calories au lieu de rester immobile ? Notez que 45 minutes de marche, c’est -150 kcal de perdues et que 30 minutes de vélo, c’est 140 kcal de brûlées. Et si vous ne pouvez pas faire autrement que prendre votre voiture, à chaque arrêt, contractez fesses et abdos puis relâchez.

- Commandement n°4, un massage vous ferez tous les jours.

Rien de tel qu’un bon massage pour raffermir le corps. Le pétrissage des plis de la peau qui roulent sous les doigts est une excellente pratique pour s’attaquer aux amas de graisse. Plus d’hésitation, on mise sur 10 minutes de massage chaque jour après la douche. Et c’est parti pour l’effleurage, les frictions, le pétrissage ou autres pressions. Pour plus de résultat, massez-vous toujours de bas en haut. Ne vous découragez pas si au début vous avez un peu mal au niveau des zones où la cellulite est incrustée.

- Commandement n°5, vos veines vous protégerez

Abusez des vitamines. Les parois des veines sont très fragiles et n’apprécient pas les radicaux libres, ces molécules d’oxygène agressives et toxiques qui proviennent des déchets des tissus. Certaines vitamines, comme la C (orange, pamplemousse et surtout le kiwi) et la E (huiles végétales) ainsi que les flavonoïdes (vin rouge, cassis) sont des antioxydants qui luttent contre les radicaux libres. Ils améliorent votre circulation et protègent les parois de vos artères alors allez-y !

-Commandement n°6, tout pour transpirer vous ferez.

Faites du sport, allez au sauna ou au hammam au moins une fois par semaine.

Vous suez ? Tant mieux ! Votre organisme luttant contre la chaleur, votre corps consomme une quantité d’énergie non négligeable, vous brûlez des calories et donc des amas graisseux soit la cellulite !

- Commandement n°7, modeler vos fesses vous y veillerez.

Devant la télé ou dans votre lit avant de faire dodo, deux exercices : - Allongez-vous sur le dos, jambes pliées, relevez le bassin en contractant les abdominaux. A faire 4 fois 50 contractions.

Allongez-vous sur le dos, tête relevée, serrez et relâchez les fessiers 10 fois et exercez en même temps des pressions glissées avec vos poings sur la face externe de vos cuisses.

- Commandement n°8, les escaliers vous monterez.

Grimper une dizaine d’étages par jour équivaut à 3000 pas, soit près du tiers de la ration journalière de 10 000 pas (5 à 6 km de marche !) que vous devez viser. Terminé le temps de l’ascenseur. Une autre idée pour faire « des pas » : Allez voir un collègue à son bureau au lieu de lui envoyer un mail.

- Commandement n°9, baillez et riez vous aimerez

C’est prouvé, le stress fait grossir. Alors évacuer le stress en bâillant. L’expiration permet de chasser un supplément d’air par une contraction des muscles abdominaux et par la même occasion, de vous relâcher. A cela, ajoutez une dose de rires et vous lutterez sans vous en rendre compte contre la cellulite. Le rire provoque la libération d’endorphines, des molécules du bien-être. Et puis rire, c’est comme faire du sport, car le cœur est sollicité tout autant que lors d’un 50 m !

- Commandement n°10, votre glycémie vous régulerez.

Ne dépassez pas 55 g de sucres par jour. Les mauvais sucres (rapides) sont trop vites consommés par l’organisme et très vite, la sensation de faim revient. Alors privilégiez les sucres lents et les aliments riches en fibres. Additionnez à cela une bonne dose de protéines. Ces dernières vous bloquent, nourrissent vos muscles en énergie et non en gras.

Pour plus d'astuces, lisez vite : Les bons plans anti-cellulite des paresseuses, Marie Belouze-Storm, Marabout, mentionné ci-dessus.