UN BIEN-ÊTRE AYURVEDIQUE PAR LES EPICES !

September 11 2014, 11:57am

Posted by clgcreationv2

Pour votre bien-être, voici 5 épices.

- L'ail

- Le Gingembre

- Le Curcuma

- Le sel de l'Himalaya

- La menthe

UN BIEN-ÊTRE AYURVEDIQUE PAR LES EPICES !

Les épices dans l'Ayurvéda sont essentielles, car d'une part, elles donnent du goût, de la saveur aux plats, et d'autre part apportent des bienfaits qui sont d'ailleurs plus puissants, lorsque les épices sont utilisées en dehors des repas.

Ci-dessous, les actions principales de chaque épice, les petites remarques, les préparations et posologies.

L'ail : Allium sativum

Origine végétale.

Sa vocation tonifier le cœur.

Ses actions principales :

- Tonifie le cœur.

- Facilite la digestion.

- Réduit les coliques et les flatulences.

- C'est un vermifuge, antiviral et antibactérien .

- Abaisse les taux de glycémie et de cholestérol dans le sang.

- Favorise l'apparition des règles.

- Atténue la fièvre, la toux, les états grippaux.

- Améliore les capacités intellectuelles et la mémoire

- C'est un tonique du système nerveux.

- Facilite la soudure de l'os après une fracture.

Les petites remarques :

Vous avez des règles abondantes , des bouffées de chaleur l'ail est à éviter.

Vous souffrez de brûlures d'estomac,d'ulcères, éviter l'ail.

Les préparations et posologie :

En jus:

Vous pressez 2 à 5 gousses d'ail pour en extraire le jus.
Vous ajoutez 1 c à c. de ghee c'est du beurre clarifié.
Vous prenez 1 à 2 fois/jour.

En purée :

Vous écrasez 1/1 gousse d'ail.
Vous avalez avec la première bouchée du repas.

Le Gingembre : Zingiber officinale

Origine végétale.

Sa vocation est de calmer la toux.

Ses actions principales :

- Calme et réduit la toux.

- C'est un tonique général.

- Stimule l'appétit.

- Améliore la digestion.

- Réduit les nausées.

- Dégage les voies respiratoires encombrées.

- Apaise les cordes vocales .

- Atténue la fièvre, les états grippaux.

- Diminue les raideurs articulaires et rhumatismales.

Les petites remarques :

Toutes les informations ci-dessus, concernent le gingembre frais.

Le gingembre en poudre a des propriétés différentes.

L'utilisation prolongée du gingembre peut causer des irritations du système digestif ou des sensations de brûlures.

Si tel est le cas, arrêtez immédiatement vos prises.

Les préparations et posologies :

En infusion :

Vous versez 250 ml d'eau chaude sur 2 ou 3 lamelles de gingembre finement coupées.
Vous laissez infuser 10 à 15 min.
Vous prenez jusqu'à 3 ou 4 tasses/jour.

En jus :

Vous pressez 1 fine lamelle de gingembre pour en extraire le jus.
Vous ajoutez 1 c à c. de miel.
Vous prenez 2 ou 3 fois/jour en cas de fièvre, de toux ou d'encombrement.

Je vous propose de visiter ce lien pour avoir des informations complémentaires sur le gingembre:

- Le gingembre et la constipation.

- Le gingembre est-il aphrodisiaque ?

- Le gingembre pour le cœur .

- Le gingembre et la digestion.

- Le gingembre soigne le diabète.

- Le gingembre anti-cancer.

- Où le trouver et sous quelle forme ?

Cliquez !

Les vertus du gingembre

Frais, confit, séché, en poudre... Le gingembre possède de nombreuses vertus santé ! Il peut contrer les troubles digestifs, la fatigue, la dysfonction érectile... Medisite vous livre son mode...

http://www.medisite.fr/aliments-et-vertus-sante-les-du-gingembre.40257.74.html

Le Curcuma : Curcuma long

Origine végétale

Sa vocation est de soulager.

Ses actions principales :

- C'est un anti-inflammatoire, un tonique du foie.

- Il fluidifie le sang.

- Il réduit les oedèmes et les enflures.

- Il renforce nos défenses immunitaires, combat les allergies et les cancers.

- Il réduit le taux de glycémie et le cholestérol dans le sang.

Les petites remarques :

Si le curcuma est en excès dans votre quotidien, vous pouvez avoir un effet séchant sur la peau et les muqueuses.

En cas d'ulcère à l'estomac, évitez le curcuma sous forme de poudre.

Les préparations et les posologies :

En infusion :

Vous versez 250 ml d'eau chaude sur 2 ou 3 lamelles de curcuma finement coupées.
Vous laissez infuser 10 à 15 min.
Vous prenez jusqu'à 3 ou 4 tasses/jour.

En poudre :

Les racines séchées à l'ombre sont plus efficaces que séchées au soleil.
Vous prenez 1 c rase de poudre/jour en 2 prises, avec de l'eau ou avec la première bouchée du repas.

La menthe : Mentha spicata

Origine végétale.

Sa vocation est de rafraîchir.

Ses actions principales :

- Diurétique.

- Elle est rafraîchissante et calmante.

- C'est un anti-inflammatoire léger.

- Elle facilite la digestion.

- Réduit les brûlures d'estomac, les coliques, les flatulences et les vomissements.

- Calme les migraines.

- Atténue les toux.

Les petites remarques :

En excès, la menthe peut avoir des effets nocifs sur le système nerveux.

Les préparations et les posologies :

Fraîche :

Vous utilisez les feuilles en les coupant finement pour agrémenter vos plats.

En infusion :

Vous versez 250 ml d'eau chaude sur 3 ou 4 feuilles de menthe finement coupées.
Vous laissez infuser 10 à 15 min.
Buvez jusqu'à 4 à 5 tasses/jour.

En jus :

Vous écrasez une bonne poignée de feuilles de menthe pour en extraire le jus concentré.
Vous prenez jusqu'à 15 ml/jour de ce jus en plusieurs prises.
Vous pouvez également le diluer dans de l'eau.

Le sel de l'Himalaya : Sel minéral rose ou saindhava lavana

Origine minérale.

Sa vocation améliore la digestion.

Ses actions principales :

Apporte du goût dans vos repas.
Améliore la digestion.
Elimine les flatulences et facilite l'élimination des selles.
Aide à remonter le mucus en cas d'encombrement des voies respiratoires.
C'est un anti-bactérien.
Contribue à la réduction du taux de cholestérol.
Réduit les raideurs articulaires ( application externe avec de l'huile).

Les petites remarques :

Si vous souffrez d'hypertension, de rétention d'eau, d'oedèmes évitez son utilisation par voies orales.

Les préparation et les posologies :

En condiment :

2 à 3 pincées sur votre repas .

En huile à usage externe :

Vous mettez 20 à 30 petits morceaux de sel dans 1 l d'huile de ricin.
Vous laissez fondre pendant 1 à 2 jours.

Vous utiliserez cette préparation pour masser vos articulation en cas de raideurs.
Je vous guide vers mon premier blog pour lire ou relire mon article du 10 octobre 2010 « Mincir en douceur avec l'Ayurvéda ».

Mincir en douceur avec l'ayurveda ! - CLG création

La sagesse ayurvédique va vous aider à : Changer de sihouette sans compter les calories ? Atteindre le bien-être en purifiant et détoxiquant le corps. Selon la médecine ayurvédique, il n'exis...

http://clgcreation.over-blog.com/article-mincir-en-douceur-avec-l-ayurveda-58145353.html

Pour terminer, voici deux autres liens :

Le premier concerne le rôle des épices, leur choix en fonction de sa constitution et de la saison.

SANTE et BIEN-ETRE : Les épices et leur utilisation selon l'Ayurvéda

Site de l'association SANTE ET BIEN-ETRE : Le rôle des épices et leur utilisation dans l'alimentation ayurvédique

http://www.rester-en-bonne-sante.com/epices.htm

Le deuxième c'est une "encyclopédie de plantes, d'épices" :

- Origine

- Propriétés médicinales

- Posologies dosages

- Effets secondaires

- Contre-indication

- Composition

- Avis d'experts

- Association avec d'autres plantes.

Bref, une foule de renseignements très utiles.

MR-GINSENG.COM : Le Pouvoir Des Plantes Médicinales !!

Mr Ginseng : Bienfaits et Vertus des Plantes Médicinales : Ginseng, Guarana, Ashwagandha, Rhodiola, Ginkgo, Harpagophytum, Maca, Curcuma, Gingembre ...

http://mr-ginseng.com/