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UN GÂTEAU A LA CAROTTE !
Pour une mercredi goûter :
Ingrédients :
3 œufs
220 g de sucre
1 pincée de cannelle et de gingembre
1 zeste de citron
200 g de farine
150 g de beurre fondu
½ sachet de levure
75 g de noisettes
180 g de carottes
Vous chauffez votre four à 150°C.
Vous faites fondre le beurre.
Vous fouettez les œufs avec :
le sucre
la pincée de cannelle et de gingembre
le zeste de citron
la farine
le beurre fondu
la levure.
Les carottes râpées
4 Le mélange doit être homogène, alors rajoutez les carottes râpées et les noisettes concassées.
5 Beurrez votre moule et déposez la pâte.
6 Vous enfournez au four chaud à 150°C pendant 1 heure. Vérifiez la cuisson avec en enfonçant la pointe du couteau.
7 Ensuite, glacez-le de fondant à base de blanc d'oeuf et de sucre glace
Sources :
mes recherches – mes réalisations
Modes et Travaux.
Ayla7513.free.fr
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